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舌尖的回答 大家可以看看：楼主：你好！请问你是买的哪里的红糖？我听说舌尖的好，你买的是不是？

小热乎： 舌尖是公认的红糖好的产品，不过这两年造假的也不少，不懂行的很容易买 到质量不佳的赤砂糖。

楼主：嗯嗯，请问我该怎样做，才能买到真正舌尖的红糖姜茶？

小热乎：楼主，我给你推荐一家，《舌尖》公众号这家是舌尖当地自家做的红糖的，做了 很多年在，我一直买的货特别好，比市场价还便宜。

楼主： 她们家的红糖有什么不同之处吗

小热乎：《舌尖》他们家的红糖是传统手工制作，其工艺流程主要有：榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等基本步骤，采用“直风枪灶”和“连锅”，然后经过传统火灶旺火熬6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，赶水、打沙等18道工序熬制而成，每一步的熬制作，都经过了反复推敲演练，独具匠心的工艺，使得红糖纯正健康。不含有害添加剂，还保留了除蔗糖外的多种利于人体吸收的微量元素，因此也有“东方巧克力”之美誉。入口醇厚，香甜不腻；与现代工业化生产红糖不同，现代工业化生产的红糖呈粉末状，口感粗涩，面《舌尖》她们家的红糖呈块状红糖，与 本草纲目“凝结如石，破之如沙”的描述一致。